Учимся готовить самостоятельно

Одним из направлений технологии «сопровождаемое проживание» в Центре является организация питания.
Мероприятия направлены на обучение ребят навыкам технологии приготовления различных блюд, взаимопомощи в процессе приготовления, формирование интереса к здоровой и правильной пище.
В ходе занятий одни ребята совершенствуют уже имеющиеся умения в приготовлении еды, другие только начинают учиться готовить. Но несмотря на это, к занятиям ребята проявляют большой интерес. Совместная деятельность их очень сближает. Они вместе выбирают блюда, которые будут готовить, распределяют кто и что будет делать в процессе приготовления. Каждый принимает участие.
Кроме практических занятий важными являются также и теоретические лекции, презентации о здоровой и правильной пище. Специалисты рассказывают о пользе и вреде разных продуктов, помогают правильно выбирать продукты, формируют у ребят культуру питания как составляющую здорового образа жизни.
В конце каждого заезда в отделении проходит «Кулинарный конкурс», на котором ребята демонстрируют приобретенные навыки. На конкурсах уже были представлены как традиционные, так и необычные блюда: плов с грибами, суп из шампиньонов, пицца, разнообразные салаты и др.
Завершение конкурса всегда проходит в дружеской обстановке за большим столом!